Tardes de reyes en el Ritz

Envuelto en cientos de luces doradas  y con su espléndido árbol de Navidad, el Hotel Ritz revive la magia de los Reyes Magos. Para esperar su ansiada llegada junto a los más pequeños o revivir la infancia más dulce, el chef pastelero del hotel, Jesús Ortiz, elabora el tradicional Roscón de Reyes Magos de forma totalmente artesanal siguiendo la receta heredada de antiguos pasteleros del Ritz,

Imagen Tardes de reyes en el Ritz

Al estilo clásico o relleno de nata, de trufa o de crema pastelera, los dos últimos previo encargo, el Roscón de Reyes Magos se puede disfrutar en el Ritz del 3 al 6 de enero. Como acompañante perfecto, el hotel ofrece chocolate caliente que “se elabora lentamente de forma totalmente artesanal”. La leche se calienta a fuego lento y se mezcla poco a poco con crema de leche. Cuando la suave mezcla hierve se añade el chocolate troceado y así “se va deshaciendo pausadamente”. El resultado es un chocolate de textura aterciopelada que con cada sorbo deja una sensación única en el paladar. Además, durante todas las tardes de invierno, el chocolate se podrá acompañar en el hotel con sus churros elaborados a diario.

Imagen Tardes de reyes en el Ri

Con motivo del día de Reyes, además el Ritz celebra la noche del 5 de enero una Cena y Baile de Gala (adultos 180€, niños 80€). Una velada llena de sorpresas con música en directo y una propuesta gastronómica muy especial pensada para disfrutar en familia como la pechuga de pintada asada con frutos secos o las vieiras a la parrilla aromatizadas con trufa blanca. Y como complemento perfecto, Gema Vela ha seleccionado el champagne Mumm Cordon Rouge Brut y el vino con D.O Rioja Marqués de Vargas Reserva 2007.

Precios: Taza de chocolate: 9,70 € / Ración de churros:  7,50 € / Chocolate con churros: 12,50 €.

Hotel Ritz Madrid

Dirección: Plaza de la Lealtad, 5.

Teléfono: 91 701 67 67

www.ritzmadrid.com

Más artículos de: Restaurantes

Publicado el: 01-01-2013 | Autor: Olaia Pellón

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